孕妇吃什么食用油最好_适合怀孕吃的油
孕中期胎宝宝生长发育增快，特别是脑的发育，需要增加有利于大脑发育的营养物质，因此孕妈妈需要多加加“油”了。
如何选择食用油
1.观色泽
品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；色拉油为淡黄色或浅橙色；棉籽油为淡黄色；香油则是橙黄色或棕色。
2.闻气味
可在手掌上滴1～2滴食用油，双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，无异味（哈喇味或刺激味）时可购买。
3.看透明度
透明度高，水分杂质少，质量就好。好的食用油，经静置24小时后，应该是清澈透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。如出现透明度差、黏度变大、有气泡，可能是变质的象征。
4.尝滋味
用筷子沾上一点油放入口中尝，如有苦涩、焦臭、酸败等异味，不宜购买或食用。
5.验水分
取1～2滴油层底部的油，涂在易燃的纸片上，再点燃纸片，燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，说明油中水分超标，是不合格产品。燃烧时发出“噼叭”爆炸声，则说明油中可能含有杂质。
宜食用的油
大豆油
脂肪酸构成较好，有益于胎宝宝神经、血管、大脑的发育生长。
亚麻籽油
有益胎宝宝大脑神经系统发育，对预防智力低下、视力发育也有帮助。
核桃油
有助促进机体健康平衡、改善记忆，并对胎宝宝脑部发育有益。
玉米油
降胆固醇能力强，有较高的营养保健价值。
葵花籽油
有利于胎宝宝脑发育，还能预防干眼症、夜盲症等。
橄榄油
可降低胆固醇，预防心脑血管病等。能改善消化功能、增强钙在骨骼中沉积，促进胎宝宝的发育。
茶油
促进胎宝宝或幼儿神经系统、骨骼和大脑发育。促进钙的吸收。
除了上面介绍的油之外，还有一个要说的就是动物油。孕妈妈吃动物油有利于胎儿的脑部发育，但不宜吃太多，不用特意买动物油，吃肉时注意肥瘦搭配即可。
吃油的宜忌
宜
换着吃
每种食用油所含营养和稳定性均不同，因此不要只选一种油吃，要交替食用，这样才能使孕妈妈体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。
巧“控油”
孕妈妈要控制食油量，做菜多用煮、炖、蒸、拌等方式。每天的食油量宜在25毫升左右。
忌
油温过高
单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。
反复煎炸过的油
反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用后对母体和胎宝宝的健康不利。
散装油、过期油
生产日期不明的散装油脂，质量无法保证，极有可能出现问题。超过保质期的油，坚决不能吃。
特殊功能的油
有的食用油标注有较好的降血脂、抗衰老等功能，这类油主要针对慢性病患者、老年人等特定人群，其营养并不适合孕妈妈。