水对人体的作用_人每天要补充多少水分
水不仅是维持生命的必需品，也是生命活动不可或缺的东西，它能保证各种代谢的正常进行。没有水，其他营养素的利用就失去了载体。
人体中60%～70%是水，如果减少10%，人就会感到不舒服，再减掉10%，生命就会处于危险状态。人不吃食物可存活数周甚至数月，但不喝水，数日就会死亡，所以水对人体健康的重要性是不言而喻的。
水的主要作用
（1）水参与人体内所有的生化反应，离开水一切生化反应都无法进行，生命也就停止了。
（2）水是人体内的“运输工具”，能将从食物中吸收的各种营养素运送到身体的各部位，同时将人体在新陈代谢过程中产生的废物运送到肾脏和肺，再经尿液和呼吸排出体外。
（3）水还有调节体温的重要功能。当气温升高或剧烈运动使身体产热过多时，通过汗液的蒸发可散发大量的热量，从而避免体温过度升高。
（4）水以体液的形式在身体需要活动的部位起着润滑剂的作用。例如：唾液可润湿咽喉，关节液可减轻骨端间的摩擦。
水的来源及需要量
人体水分有三个来源：饮水是人体水的主要来源。当气候和体力活动水平发生变化时，人体对水的需要量也会有变化，通过饮水可以进行调节。水的其他两个来源是各种食物中所含的水及人体代谢产生的水。
水的最好来源是普通的饮用水，包括开水、矿泉水及清淡的汤类。水果及蔬菜中也会有大量的水。尽管碳酸饮料、果味饮料及其他软饮料也能增加水的摄入量，但它们多经过高度加工，并含有糖及其他添加剂，故不宜多饮用。
一个成年人每天消耗2500毫升左右的水分。其中，从一日三餐膳食中可以补充约1000毫升，体内营养物质氧化产生约300毫升的代谢水，其余的1200毫升就要靠饮水来补充了。按每杯水200毫升计算，成年人每天喝五六杯水较为合适，运动量大的人、高温条件下作业者以及体重超重者应适量多喝水。食用较咸或高蛋白的食物后也应增加饮水量。
水虽然是人体不可缺少的重要物质，但过量饮水也不好，过量饮水会增加心脏和肾脏的负担，反而对健康有害。因此，要根据自己的情况合理适量地饮水。