孕妇补硒有什么好处_怀孕吃什么补硒最好
补硒对于缓解孕期水肿、预防宝宝畸形等有积极意义,所以孕妈妈要注意补硒。
孕妈妈补硒的好处
1.预防胎宝宝畸形,激活体液免疫系统,提高人体免疫功能,硒能对抗汞、铅、砷等有毒元素对胚胎的影响,防止镉引起胎盘坏死及记忆力变差。
2.预防新生宝宝的营养阻滞和保证大脑的正常发育。
3.消除水肿、改善血管症状、预防和治疗妊娠高血压、抑制妇科肿瘤的恶变。
补硒饮食宜忌
宜
食补,多吃富含硒的食物。如果药补,需要在医生的指导下服用。
忌
不宜与钙锌等微量元素同补,可选择中午补硒、晚上补钙等间隔进补法。
富含硒的食物
豆类:赤小豆、绿豆、芸豆、黄豆等。
谷类:小麦胚芽粉、玉米面、籼米粉等。
蔬菜类:蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、葱和白菜等。
水果类:桑葚、苹果、葡萄、海棠和杏等。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类:猪肾、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类:虾、金枪鱼、沙丁鱼、小黄花鱼、海参、鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、牡蛎等。
饮食补硒最安全
1.蛋类中硒含量高
蛋类的含硒量高于猪肉,所以蛋类也是补硒首选的食物。
2.蒜能协同增效
蒜含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力、清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用蒜。
3.猪肉可以常吃
每100克猪肉中含有10.6微克硒元素,所以多食用猪肉也可补硒。
4.动物肝脏适量食用
动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可食用动物内脏。但因其含胆固醇较多,食用过多对身体有害。
5.蘑菇能提高免疫力
蘑菇是天然菌类食物,含有丰富的硒元素,易被人体所吸收,有利于提高身体免疫力,预防疾病。
孕妈妈补硒要注意什么?
孕妈妈补硒一定要注意量要适当,硒超过人体所需,可能引发肝、肾功能退化等病症,并危及胎宝宝的生命。所以要食补,慎药补。
补硒食谱
蛋包饭
原料:
鸡蛋200克,米饭200克,虾仁、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒各50克,料酒、盐、胡椒粉、食用油各适量。
做法:
1.把虾洗净切成小丁,加少许料酒、盐、胡椒粉腌渍。鸡蛋打散加少许盐。
2.将胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒一起入开水中焯过。
3.热锅凉油,倒入虾仁炒熟,加入蔬菜粒翻炒,倒入米饭,加盐调味炒匀倒出备用。
4.锅热加油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭,将蛋皮对折,封口处按压粘牢即可。