在我国的中药方子中有很多都使用到香瓜的皮和蒂，这说明这香瓜的皮是能吃的，并且香瓜的皮营养丰富，带皮吃更能补充营养物质。下面让我们具体来看看吧！
香瓜的皮可以吃吗
香瓜的皮可以吃。
在我国的中药方子中有很多都使用到香瓜的皮和蒂，这说明这香瓜的皮是能吃的，并且香瓜的皮营养丰富，带皮吃更能补充营养物质。
香瓜是可以吃皮的，但如果是连皮吃的话可一定要洗干净，因为市面上买的香瓜很多是喷洒了农药的，有些种香瓜的人为了让香瓜保存的时间长一点，在香瓜7、8成熟的时候就会摘下来，此时香瓜的香味不够浓郁，商贩为了让香瓜香气更浓，就会喷洒水果香精，但是有些香精属于工业香精，是不能吃的，所以买的香瓜一定要多洗几遍，如果发现香味淡了，最好是削皮再吃。二期现在超市的香瓜皮都很硬，吃起来很影响口感，也可以去皮吃。
大家如果怕去皮麻烦，可以直接把香瓜洗净后直接吃，香瓜皮的营养也很丰富，有多种维生素和矿物质存在，人们吃香瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处，没有害处存在。但是香瓜皮和果肉一起吃时，会让果肉的口感下降，有些人并不喜欢。
很多人不喜欢把香瓜带皮一起吃，怕影响香瓜的口感，这时也可以把香瓜的皮取下来，然后把外层的老皮去掉，再把它切成细丝的样子，然后在锅中放油，加入少量的尖椒丝，炒香以后把香瓜皮放进去炒制，出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
吃香瓜皮的好处
香瓜的皮中维生素、纤维素以及矿物质的含量很高，食用可缓解体内营养缺乏，对缓解皮肤衰老、促进排便、缓解贫血和骨质疏松等都很有有效果，而用香瓜的皮煮水喝以及想瓜皮烧灰后吹入鼻腔内还能治疗咽喉炎症。
滋养肌肤
滋养肌肤是香瓜皮的重要功效之一，香瓜皮中有大量的水分，也有多种维生素和微量元素，人们吃掉果肉以后可以直接用香瓜皮涂抹在面部皮肤，能让受损的皮肤细胞快速修复，也能加快皮肤细胞代谢，经常使用会让皮肤变得越来越水嫩细滑。
清热解毒
清热解毒是香瓜皮重要作用，大家可以把香瓜皮收集起来，然后晒干，在需要时取出来加入清水直接煎制，煎好药液以后再加入适量的蜂蜜饮用，就能起到清热解毒的功效，在夏天饮用还能预防中暑症状的发生。
香瓜皮能治牙痛
香瓜皮对人类的牙痛也有良好的治疗效果，在治疗时可以把干燥的香瓜皮用清水泡制，然后再用泡制出的水来漱口，每天使用三到四次，能就让牙痛的症状缓解和消失，另外香瓜皮还有一定的利尿功效，它可以与其他中药材搭配，用于人类小便不利和身体浮肿等疾病的治疗。
为什么香瓜的皮很少吃
1.香瓜在成熟后期很容易被虫害，因此，香瓜都需要喷洒一些农药保证其成熟，外皮上农药残留较多，避免摄入农药残留不吃皮。
2.香瓜的外皮质地比较硬，口感不怎么好，尤其是白皮香瓜，比较坚硬，不适合食用。
3.部分香瓜由于成熟度不够，郭若香甜，但是外皮上还有很多的苦味素，食用时很苦，这也是很多人不吃它的原因之一。
香瓜的皮怎么吃
香瓜汁
食材：新鲜香瓜。
做法：
1.香瓜洗净，对切开，去掉香瓜瓤和香瓜子，切小块。
2.放进榨汁机中，加适量的凉开水，搅拌5分钟。
3.成年人即可直接食用，而给小孩做辅食需将香瓜汁静置沉淀掉残渣，取上层的果汁即可。