功能主治
1.解表散寒
解表散寒是人们喝姜糖水的重要功效，因为生姜和红糖都能驱除人体内的寒气和寒毒，它能让人体内的寒气尽快排出体外，特别是人们出现风寒感冒或者阴雨淋淋或落水导致身体受寒时，及时喝一些姜糖水就能让身体内寒气排出，也能预防人类感冒发生。
2.活血调经
人们喝姜糖水，不但能让身体内的寒气排出，它还能加快人体内气血运行，特别是姜糖水中的红糖在被人体吸收后还能补益气血，所以女性在出现月经不调或经期腹痛时，就能多喝一些姜糖水，它能让女性经期不适症状很快减轻。
3.补益气血
人们多喝姜糖水，还能缓解气血不足和气血亏损，因为姜糖水不但能加快人体内血液循环，还能促进人体内血红蛋白合成并能增强人体自身的造血功能，它能预防缓解贫血，也能让人体气血保持聪明正常状态，对人类因气血不足导致的体质虚弱有良好缓解作用。
4.抗菌杀毒
抗炎抗病毒也是人们喝姜糖水的重要作用，因为姜糖水中使用的生姜还有大量姜辣素，它能消灭人体内的敏感菌和真菌，并能抑制多种病毒的活性，人们在喝姜糖水以后，能让身体自身的抗炎抗病毒能力明显提高，经常喝姜糖水则能预防一些病毒性疾病发生。
养生功效
1.调理经期
对于女性来说，生姜红糖水是很重要的。因为生姜红糖水对月经不调的女性朋友来说是有很大帮助的。它不仅提升我们身体的温度，还让我们充满活力，加快体内的血液循环速度。从而月经来潮期间，体内的毒素排的也比较顺畅。每个月的周期时间也相对来说比较准的。如果在例假期间没有什么力气的话，红糖姜水是很不错的选择。
2.消肿止痛
其实在我们的了解中生姜红糖水除了可以直接喝之外，其实也是可以外敷的，生姜红糖水的作用这么多，这一点很多朋友都不知道吧，生姜红糖水外敷同样具有排毒滋润的作用，很多人都有实验过哦，而且效果非常明显。被蜜蜂蛰了，伤口又肿又红，疼痛难忍，这时取少量浓度较高的生姜红糖水涂抹於红肿处，而且，疼痛一会儿就能减轻，红肿也会慢慢的减退。在秋冬季节皮肤因寒冷干燥而痒的朋友，也可以用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉哦。
3.驱寒解表
在感冒发烧的时候生姜红糖水应该算是我们经常喝的一种饮品了，因为在对于风寒方面有着很好的治疗效果，具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅， 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
4.补中益气、温中止呕
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品；红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
5.产后调理气血
很多孕妇在产后会因失血过多而导致体虚，此时喝生姜红糖水能及时增加血容量，有利于后期的调理。对于产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。