喝豆浆应选择正确的方法，否则会影响人体健康。所以，饮用豆浆时，为安全起见，务必注意以下几点：
1.豆浆要彻底加热饮用豆浆之前，一定要将豆浆彻底煮开，否则会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。由于豆浆中含有天然的皂素，所以当豆浆煮至85一90℃时，其中的皂素会因受热膨胀而产生大量气泡，这就是所谓的“假沸现象”。如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，而停止加热，就会导致在饮用豆浆之后极容易发生恶心、呕吐、腹泻等血细胞凝集素中毒症状。特别要注意的是，如果在家里面自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃（煮开）的条件下，继续加热豆浆10分钟之后，才能放心地食用。
2.豆浆中不能冲入鸡蛋有人在饮用热豆浆的时候，为了贪图方便或者增加营养，就会在豆浆中冲入鸡蛋，但其实，这是一种非常错误的做法。由于鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，因此在豆浆中冲入鸡蛋之后，不仅不利于人体消化吸收，严重时甚至会引发过敏和胃绞痛等症状 。
3.不要空腹饮豆浆空腹饮用豆浆的时候，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，因此不能充分起到补充营养的作用。出于同样的道理，也不要空腹喝牛奶。
4.不要用保温瓶储存豆浆研究表明，如果使用保温瓶储存豆浆，由于保温瓶中密封着一定量的空气，再加上保温瓶中的温度极适宜细菌的繁殖，所以，只要经过3-4个小时，保温瓶里面的豆浆即可酸败变质而不能饮用。
5.豆浆中不要加红糖豆浆中加红糖喝起来很甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，这不仅会大大破坏了营养成分，还会对人体健康产生不好的影响。
6.不要和药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。另外，豆浆和药物同饮也是一件很危险的事情，很可能导致一些并发症。
7.不要过量饮豆浆有人喜欢把豆浆当做解渴饮料，甚至把豆浆当做白开水，一次喝好几瓶。但其实，一次饮用豆浆过多，容易引起人体过食性蛋白质消化不良症，甚至会出现腹胀、腹泻等不适反应。
8.饮用新鲜的豆浆由于豆浆的蛋白质含量丰富，再加上一定的温度环境，很容易就会导致细菌的大量繁殖。所以，为了个人的健康，最好饮用新鲜并煮透的豆浆。