现在市场上流行无糖食品，很受糖尿病人和减肥人士的喜爱。无糖或者低糖食物理所当然地被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。换句话说，人们给了自己一张通行证，认为“低糖”是无热量的。这种想法真是大错特错，无糖并不意味着就有利于你的健康。
其实，市场上的低糖食品往往油脂含量高，而所谓低脂食品往往含淀粉很多，所以选择食物时千万不要掉进“热量陷阱”。以下原则供大家参考：
(1)选择购物时，见到所谓低糖食物，一定要注意含有多少油脂；见到所谓低脂食物，就要留心其中含有多少淀粉和糖。因为淀粉、糖、油脂三者都能够提供热量。
(2)尽量不要选择那些低营养价值的加工食品，无论是否低脂、低糖，都应尽量少吃，如曲奇、饼干、蛋糕等。要想减肥，这些食品的进食量就必须控制，对食物营养质量的要求就更高。
(3)即使是“低热量”食品，也不能放开肚子吃，控制食用量是减肥的重要原则。因为“低热量”食品只是在进食量相同时，摄取的热量才比其他食物低。要牢记每天摄人食物总热量控制的替补原则！如果额外吃了零食，如饮料、牛奶、酸奶和坚果后，都要适当减少三餐的进食量，以保证每天整体摄入热量的平衡。所谓低糖饮料也是如此，虽然饮料中含糖只有3%-5%。但如果喝进去4瓶，摄入的热量就相当于一个馒头，绝不能将饮料与毫无热量的茶水、矿泉水相提并论。无论食物营养价值有多高，额外多吃都会有增加体重的危险。