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中药狗心的功效与作用及食用方法

2023-07-07 来源:赴品旅游

狗心(《别录》)

【来源】为犬科动物狗的心,动物形态详"狗肉"条。

【化学成分】除去心室、心房中残留的血液外,狗心含水分75.4~78.0%,固形物22.0~24.6%,其中,主要是蛋白质及脂肪4.30%等。在蛋白质中,肌浆蛋白占31.7%,肌球蛋白占6.6%。另含卵磷脂8.30%,肌酸0.210~0.327%。还含钾3.45‰,钠1.02‰,氯1.11‰,磷2.08‰,硫2.50‰。

【性味】《医林纂要》:"甘酸咸,温。"

【功用主治】①《别录》:"主忧恚气,除邪。"

②《日华子本草》:"治狂犬咬,除邪气,风痹,疗鼻衄及下部疮。"

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