哺乳期应谨慎饮用酒醋。妈妈摄食某种食物，会转化成她体内的物质，同时也就成为母乳中的一部分。处于哺乳期的宝宝通过吸吮，乳汁在体内消化，形成体内的营养物质，它将会直接影响宝宝的身体。酒醋中仍含有一定的酒精成分，不利于婴儿的生长发育。哺乳期女性喝酒醋的影响如下：
不利于婴儿的神经发育
妈妈食用酒醋后，母乳中可能会含有酒精成分，婴儿的神经系统尚未发育完全，酒精易使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能，影响婴儿的神经系统发育。
影响婴儿的饮食及睡眠
母乳中残留的酒精成分亦会直接影响到婴儿的饮食和睡眠，也会阻碍孩子的成长发育，故不建议哺乳期女性饮用酒醋，以免影响婴儿的正常发育，且婴儿摄入酒精后会导致睡眠质量下降，对产妇本身也不利。
营养价值
酒醋含有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等营养元素，可以促进血液循环，有助女性养颜美容，使皮肤细腻、润泽而富有弹性，酒醋还能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。
禁忌人群
湿热体质之人
湿热体质多表现为肢体沉重、便溏稀、口苦食欲差、肛门灼热、口渴、舌苔黄腻、脉数等症状，酒醋中仍含有酒精成分，有助长湿热的特点，此类人群进食后可加重症状，故应慎吃。
酒精过敏者
酒醋的主要材料就是酒，若对酒精过敏的人饮用酒醋，可导致过敏发生，出现皮肤红肿瘙痒、呼吸困难，甚至休克的发生，故不建议酒精过敏者饮用酒醋。
注意事项
用药期间不宜饮用
酒醋中仍含有酒精，部分抗生素、降糖药等可与酒精发生中毒反应，可出现面部潮红、腹痛恶心等症状，建议用药期间以及停药两周内不要饮酒，否则有可能威胁生命。