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坐月子可以吃鸭脖吗

2023-07-07 来源:赴品旅游

坐月子应少吃鸭脖。女性坐月子期间身体较虚弱,自身卵巢和子宫尚未完全恢复,应合理搭配饮食,多吃营养丰富且易于消化的食物。鸭脖本身蛋白含量较高,脂肪含量较低,具有益气补虚、降血脂以及美容养颜等功效。但坐月子女性大量吃鸭脖可能有以下危害:

影响身体机能恢复

鸭脖中大量的佐料和色素易影响产妇身体机能的恢复,如子宫和卵巢,坐月子期间女性身体较虚弱,不宜进食过多刺激类食物。

刺激肠胃

鸭脖中盐分含量过高,且各种调味料、添加剂较多,产妇大量进食后易刺激肠胃,出现肠胃不适等症状,新生儿通过吮吸乳汁也易出现相应症状。

营养价值

鸭脖中的肉有脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭脖中的肉含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

禁忌人群

胃肠疾病人群

因鸭肉属凉性食物,且鸭脖制作过程中添加过多香精香料,较易刺激胃肠道,部分人食用后会出现腹泻症状,所以有胃肠疾病的人应该慎食。

血压偏高人群

通常制作的鸭脖又咸又辣,进食后容易摄入过多盐分,引起血压升高,甚至出现动脉粥样硬化等心血管疾病,所以血压偏高的人群,应慎重食用。

感冒患者

感冒患者应多食辛散发表类食物,而鸭肉易滋腻恋邪,易使感冒缠绵难愈,且因其刺激性调味料较多,还会加重感冒患者咽喉不适的症状。

注意事项

选购新鲜鸭脖

新鲜鸭脖表面有光泽,且有独特香味,手指按压时富有弹性,颜色均匀,不粘手;劣质鸭脖表面干燥,切面有黏液,可以闻到异常气味,肉色暗红,有青紫色斑,血管中还会有紫红色血液淤积。一定要选购新鲜鸭脖食用,以免造成腹痛、腹泻等症状。

不宜食用过量

鸭脖中调味料较重,食用过多易引发咽喉不适,甚至引起炎症疾病。日常食用量应控制在1-2根,以免食用鸭脖过多,导致咽喉上火、咳嗽。

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