血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑气，外濡筋骨、皮和毛发，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能行、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。
月经是女生特殊的生理阶段，会出现全身性血液丢失。补血对于青春期的女生很重要。经期的膳食安排是否科学合理直接影响健康状况，也影响复习考试。经期各种营养素的供给量和能量都应有相应的提高，制定出合理的饮食结构，安排适宜的食谱，满足经期女性摄影取充足的营养是十分必要的。
每天应喝杯牛奶或酸奶，以获得优质蛋白、钙。摄入一定量的蛋及蛋制品、各种动物的肉、肝、豆制品以及各种新鲜的时令蔬菜、水果和植物油。