1、可以放入冰箱冷藏,选择开口较大的容器存放,这样能够保护其品质不受呼吸作用的影响。
2、腌制:沥干水在桑葚中加入少许盐、大量的糖腌制。采用密封状态,一层桑葚、一层糖存放。这种方法还会有桑葚汁的溢出,可以进一步利用。
3、晒干:将桑葚晒干后用朔料袋密封,可用于泡酒食用。
4、桑葚膏:将桑葚洗净去把用陶罐慢火熬制,将汁倒出来回3次后,待汁水剩余五分之一时,加入冰糖或蜂蜜,搅拌至粘稠成膏状即可。
5、将桑葚洗净后,分开包,放在冰箱冷冻,食用时再用热水化开即可。