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香菇韭菜饼怎么做 香菇韭菜饼如何做

2022-04-03 来源:赴品旅游

1、主料:韭菜300克、鸡蛋5个、香菇5个、面粉500克

2、辅料:油少许、香油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许。

3、韭菜300克,鸡蛋5个,香菇5个。

4、面粉500克,加一勺盐,加一点玉米油,温水和成面团饧上。

5、开始准备馅料,鸡蛋打散煎成蛋花。

6、香菇洗净切碎,韭菜洗净控干切碎。

7、先用点油把韭菜拌一下,锁住水份。

8、把所有食材放一起,加点香油,蚝油,五香粉和盐,搅拌均匀。

9、放置10分钟入味。

10、饧好的面,可直接搓条切剂子,然后擀皮,包小饼。

11、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

12、过两分钟翻一下,韭再翻过来就熟了。

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