1、我们在选的时候先抓住两个尖刺,用力的把它们捏在一起,如果很轻松就捏一起了,那就说明榴莲是成熟的。
2、我们还可以通过榴莲大小和颜色来判断是否成熟,一般来说,榴莲的体型越大越成熟。而成熟的榴莲一般为明黄色,所以在挑选时候一定要看准,不要买那种青色的榴莲。
3、榴莲表面上的起伏就代表着里面的果肉,所以在挑选的时候一定要选择表面起伏大的榴莲。有些时候榴莲壳会出现一点点裂缝,这种就是已经熟透的榴莲,可以放心买。