1、可以去核,也可以不去核,按照个人喜好决定即可。
2、荔枝核本身是无毒的,是可以泡酒的,而且荔枝核并非没有价值,在中医中,荔枝核属于辛温性药材,荔枝核入肾经、肝经、有理气止痛的作用,在用荔枝泡酒的时候,可以根据个人需要决定是否去核。