1、小龙虾是活的不能直接炒,大多会先清洗焯水。
2、小龙虾味道鲜美,营养丰富。但是,不管是从市场上买来的还是自己抓来的,都很脏。小龙虾以淤泥和藻类为食。因此,无论是表面还是体内有很多脏东西,都要彻底清洗后才能食用。简单地洗是不干净的。不建议生前直接煮,这样吃小龙虾不太健康卫生。