1、食材。新鲜韭菜花100克,鲜虾150克,胡椒粉适量,食用油适量,盐适量。
2、鲜虾过一下水冲干净。
3、去虾线,剥出虾仁,用少许油、盐和胡椒粉把虾仁腌一下。
4、新鲜的韭菜花洗净,切成大约3厘米的段。
5、炒锅下适量的油,到入处理好的虾仁。
6、大火炒至虾仁变色。
7、下入切好的韭菜花。
8、加适量的盐调味,翻炒至韭菜花熟透后即可出锅。