1、花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
2、花生可以降低胆固醇,增加胆汁酸排出,促进心血管健康,延缓衰老,促进脑发育,增强记忆力。花生是我们非常常见的食物,它是果实类的食物,坚果类的,它含有很丰富的蛋白质、脂肪,还有多种维生素以及矿物质,那么花生它的营养成分是非常高的。