鱼酱的成语 鱼酱的成语是什么
2022-12-16
来源：赴品旅游
鱼酱的成语有：油盐酱醋，池鱼堂燕，鱼鱼雅雅。
鱼酱的成语有：多鱼之漏，池鱼堂燕，池鱼幕燕。2：结构是、鱼(上下结构)酱(上下结构)。3：拼音是、yú jiàng。4：注音是、ㄩˊㄐ一ㄤˋ。
鱼酱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
用鱼肉发酵制作的酱。
二、引证解释
⒈用鱼肉发酵制作的酱。引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“凡作鱼酱、肉酱，皆以十二月作之，则经夏无虫。”清黄遵宪《闻诗五妇病甚》诗：“终日菜羹鱼酱外，帖书乞米药钞方。”徐珂《清稗类钞·饮食·鱼酱》：“鱼酱者，以鱼切碎洗浄，入炒盐、花椒、茴香、乾薑一钱，加酒和匀，拌鱼肉入瓷瓶，封固，十日可食。”
三、网络解释
鱼酱鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品，又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。鱼酱是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味，炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱，菜肴会特别鲜美，不仅能增进食欲，更有健胃作用。
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