虾米有什么营养价值 虾米的功效与作用

虾米大家肯定都不陌生，不过大家在吃虾米的时候，有了解过虾米的功效与作用吗？虾米有什么营养价值？其实虾米的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看虾米的功效与作用及营养价值吧。

虾米的作用与功效

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.增加骨密度

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

4.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5.镇静

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

虾米的营养价值

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾米和什么食物一起吃最好

虾米和丝瓜一起吃：可养心润肺、润肤

虾米和黄瓜一起吃：可保护肝肾

虾米和豆腐一起吃：补钙

虾米和藕一起吃：养血补血

虾米和紫甘蓝一起吃：强壮身体防癌抗病