可以向卫生行政部门进行投诉。卫生行政部门接到投诉后，就会对食物中毒事故展开调查，经调查中毒确实是由于食品卫生中毒引起，在卫生行政部门对该酒店处罚后，受害者依法就可以持相关调查结论到人民法院起诉。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国消费者权益保障法》第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。第四十一条经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。