燕窝可以泡水喝。燕窝一般是在燕子巢穴内结的胶状物质,含有丰富的蛋白质、矿物质和氨基酸等营养成分,对身体有一定的益处。燕窝一般可用于炖汤、煮粥、炖饭等烹饪方法,也可以直接泡水饮用。但是需要注意的是,燕窝的质量和真伪可能存在一定的问题,选择信誉可靠的品牌和来源非常重要。另外,燕窝也是一种极为昂贵的食材,需要根据个人经济承受能力来决定是否选择饮用。