1、将胡萝卜切丁、香菇切丝、里脊肉切丝。
2、包菜切丝。
3、糯米浸泡四个小时候,蒸盘上放上一块干净的布,然后将糯米放在其上,大火蒸半小时。
4、锅里放油,陆续放胡萝卜丁、香菇丝、包菜丝翻炒。
5、往4里放入蒸好的糯米,放少量水、适量酱油、虾皮,翻炒几分钟,在出锅前放少量盐和鸡精调味即可。