衡量边缘智能在企业管理中的成效和影响可以从以下几个方面进行考量：
成本降低：边缘智能可以帮助企业实现自动化和智能化生产，减少人力成本，提高生产效率，降低生产成本。管理者可以通过比较引入边缘智能前后的成本数据来评估其对企业经济效益的影响。
生产效率提升：边缘智能可以实现设备的远程监控、故障预测和预防性维护，帮助企业降低生产中断时间，提高设备利用率和生产效率。管理者可以通过对比生产指标如产量、良品率等数据来评估边缘智能对生产效率的影响。
产品质量改善：边缘智能可以实现对生产过程的实时监控和调节，帮助企业提高产品质量，减少不良品率。管理者可以通过统计产品质量指标的改善情况来评估边缘智能对产品质量的影响。
数据分析和决策支持：边缘智能可以实现对海量生产数据的采集、分析和挖掘，为管理者提供更准确的数据支持和决策参考。管理者可以通过比较边缘智能引入前后的决策效果来评估其对管理决策的影响。
安全和风险管理：边缘智能可以帮助企业实现安全监控和风险预警，减少安全事故的发生，提高企业的安全生产水平。管理者可以通过比较安全事故发生率和风险处理效果来评估边缘智能对安全管理的影响。
综上所述，管理者可以通过以上方面的数据对比和案例分析来全面衡量边缘智能在企业管理中的成效和影响，从而更好地评估其价值和应用效果。