边缘智能技术是指将人工智能算法和模型部署到接近数据源的边缘设备上，实现数据的实时处理和分析。利用边缘智能技术可以帮助企业提升竞争力，具体方法如下：
提高生产效率：通过在生产线上部署边缘智能设备，可以实现对生产过程的实时监控和预测分析，帮助企业实现精细化生产管理，提高生产效率。
降低成本：边缘智能技术可以帮助企业实现设备的远程监控和故障预测，及时发现设备问题并进行维护，降低维修成本和生产停机时间。
改善客户体验：利用边缘智能技术可以实现对客户行为的实时监测和分析，帮助企业更好地了解客户需求，提供个性化的产品和服务，提升客户体验。
加强安全防护：在工业环境中，边缘智能技术可以用于实时监测设备运行状态，预测可能发生的安全隐患，并及时采取措施，保障员工和设备的安全。
在实际案例中，某家制造企业利用边缘智能技术实现了对生产设备的实时监控和预测维护，大大提高了生产效率，减少了设备故障带来的损失，降低了生产成本，提升了企业的竞争力。
综上所述，利用边缘智能技术可以帮助企业提升竞争力，包括提高生产效率、降低成本、改善客户体验和加强安全防护等方面。