中介费管理办法对中介费的收取进行了明确的规定，主要包括以下几点限制：
收费标准： 中介费应当按照合同约定或者按照市场价格收取，不得违法乱收费。
收费对象： 中介费应当向委托人收取，不得向双方或者其他个人或单位收取中介费。
收费方式： 中介费应当通过合法渠道收取，并开具发票。
收费依据： 中介费应当根据实际服务情况和收费协议确定，不得虚构服务或者收取未经委托的费用。
收费范围： 中介费应当与提供的服务相匹配，不得存在不合理的收费项目。
公示要求： 中介机构应当在醒目位置公示中介服务项目、标准收费、收费方式等信息，保障委托人知情权。
在实际操作中，管理者需要严格遵守中介费管理办法的规定，建立健全的内部管理制度，确保中介费的收取合法合规。管理者可以通过加强内部培训，定期审核中介费收取情况，建立风险预警机制等方式来有效管理中介费收取行为。
例如，某房地产中介公司在收取中介费时，可以建立明确的收费标准和收费流程，确保所有收费行为都有依据，并定期对收费情况进行审计和核查，及时发现问题并进行纠正，以确保中介费的合法合规收取。