创新商业模式在不同行业中的应用有异同，但其核心思想是通过创新来改变传统行业的商业模式，以达到更高的效益、更好的用户体验和更大的市场份额。以下是一些不同行业中创新商业模式的应用及成功案例：
零售业：零售业的创新商业模式主要是线上线下融合。亚马逊、阿里巴巴、京东等电商平台通过将线上和线下资源融合，提供更好的购物体验和更全面的服务，实现了商业模式的创新。此外，像便利店“7-11”等通过24小时营业、一站式服务等方式，也实现了商业模式的创新。
餐饮业：餐饮业的创新主要是以外卖、共享等方式提供更便捷、更经济、更多元化的服务。美团、饿了么等外卖平台通过线上下单、配送服务等方式，实现了商业模式的创新。共享厨房、共享餐厅等也是餐饮业的创新模式，通过共享厨房、共享设备等方式，降低了餐饮业的成本，提高了效益。
金融业：金融业的创新主要是以金融科技为核心，通过大数据、区块链等技术手段，提供更便捷、更安全、更高效的金融服务。支付宝、微信等移动支付平台，通过线上支付、转账、理财等服务，实现了商业模式的创新。数字货币、区块链等技术也在金融业中得到了广泛应用。
旅游业：旅游业的创新主要是以在线预订、定制化等方式提供更全面、更个性化的服务。携程、去哪儿等在线旅游平台通过提供机票、酒店、景点门票等服务，实现了商业模式的创新。此外，旅游定制化也是旅游业的创新模式，通过为用户提供个性化的旅游方案，提高了用户体验。
以上是不同行业中创新商业模式的应用及成功案例，这些成功案例都有一个共同点，就是通过创新来满足用户需求，提高效益。创新商业模式的关键在于发现用户需求，不断尝试新的方式来满足这些需求，并不断改进和优化，以实现商业模式的创新。