1、看蟹壳:通常,当蒸煮蟹壳完全变红时,就意味着蒸了蟹。
2、看蟹黄:您也可以打开螃蟹的盖子,看到螃蟹黄和螃蟹膏。通常,蟹黄和蟹膏已经凝固并变成黄色,红色或乳白色,这意味着它已经煮熟。如果仍有黑色液体尚未固化,请考虑继续蒸一会儿。