青椒皮蛋怎么凉拌
2022-08-08
来源：赴品旅游
摘要：青椒皮蛋是一道特色川菜，主要用到的食材为青椒和皮蛋。擂辣椒皮蛋吃起来十分爽口，能够提高人们的食欲，还能促进消化，非常适合炎炎夏日食用。那么尖椒皮蛋怎么做呢？青椒皮蛋凉拌的做法不难，所需使用到的调料也是比较常见的，一起来看看青椒皮蛋凉拌家常做法吧！
青椒皮蛋的做法一
食材准备
大青椒，皮蛋，酱油，香油，辣椒油，醋，花椒油，盐，味精。
方法步骤
1、大青椒去蒂去籽洗净，切成小丁沥干水分备用。
2、皮蛋剥壳，温水洗净，切成4小瓣放入盘中。
3、将青椒丁撒在皮蛋上。
4、淋上酱油，香油，辣椒油，醋，花椒油，盐，味精，芝麻拌匀即可。
青椒皮蛋的做法二
食材准备
细长青尖椒，皮蛋，生抽，香油，花椒面，油辣子，味精，盐。
方法步骤
1、皮蛋剥壳洗净，放入盘中。
2、青椒洗净切圈或者青椒碎。
3、起锅不放油，下青椒炕一炕，然后放在皮蛋上。
4、然后在上面淋上生抽，香油，油辣子，撒花椒面，味精，盐即可。
青椒皮蛋的做法三
食材准备
松花皮蛋，青红尖椒，盐，白糖，鸡精，葱姜蒜，花椒粉，香油，菜油，醋。
方法步骤
1、将皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘。
2、将青红尖椒和葱姜蒜剁碎，放入碗中。
3、然后碗中放入盐，白糖等所有调料。
4、起锅，烧热菜油，倒入调料碗中。
5、将调料汁搅匀淋在皮蛋上然后淋上香油，撒些芝麻即可。
申明：以上方法源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考使用，不代表本网站的研究观点，证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。
显示全文