1、适合冷泡的茶叶有绿茶、乌龙茶、白茶等发酵程度较低的茶,冷泡之后口感很好。
2、新茶适宜进行冷泡,能泡出香醇的滋味。冷泡的水以矿泉水为佳,用凉开水会影响口感。而不适合冷泡的茶叶有发酵程度较高的茶,如红茶、铁观音、普洱茶等。