3种方法来制作千岛酱
方法1：经典千岛酱
2、搅拌均匀。把所有食材搅拌成顺滑略带桃色的酱汁。向里面加两汤匙水，将它稀释到需要的粘稠度。再加入适量的盐。
3、冷藏保存。将酱放到一个密闭容器中，然后放到冰箱中冷藏至少1个小时，期间经常拿出来搅拌一下。这样是为了让糖能溶解，并且让味道混合。
4、享用。千岛酱和脆生菜、切好的新鲜番茄或者海鲜沙拉是绝配。千岛酱可以在冰箱里密闭保存最多一周的时间。
方法2：低脂千岛酱
2、搅拌均匀。将所有食材搅拌成顺滑状。如果你觉得有点稠，你可以向里面加入两汤匙水稀释一下。加入适量的盐。
3、享用并保存。将千岛酱加到沙拉或者抹到三明治中。密闭冷藏，可以保存一周的时间。
方法3：稠的千岛酱
1、准备鸡蛋。将鸡蛋放到装有冷水的锅中，然后用中火将水煮沸并将鸡蛋煮熟。将煮熟的鸡蛋从锅里取出然后冷却。等鸡蛋冷却后，剥皮，然后剁碎或者过筛。
2、混合所有食材。在一个中号碗中加入剁碎的鸡蛋、蛋黄酱、伍斯特沙司酱、醋、丁香、调料、红辣椒和橄榄，然后搅拌均匀。和其他千岛酱的配方不同，这种千岛酱不需要加番茄酱，所以它的颜色会是白色，而不是粉色。
3、冷藏。将千岛酱放到密闭容器中然后放到冰箱里冷藏一个小时，让糖溶解并让味道混合。
4、享用并保存。加几勺千岛酱到蔬菜沙拉中享用。将余下的酱放到密闭塑料盒中保存到冰箱里，可以保存一周的时间。
小提示如果你没有搅拌机或者食物处理器，你可以球型搅拌器将所有食材放到碗里搅拌。
千岛酱要冷藏，同时不要忘了加蛋黄酱。
可以加一点塔巴斯科辣沙司，这样会辣一些。
素材
经典千岛酱
1 杯蛋黄酱1/4 杯番茄酱
2 茶匙白醋
1 茶匙砂糖
1 汤匙泡菜调料
2 汤匙切碎的洋葱
1/4 茶匙盐
少量胡椒粉
低脂千岛酱
1/3 杯低脂蛋黄酱2 汤匙番茄酱
2 汤匙鲜柠檬汁
2 汤匙研磨好的红辣椒
1 汤匙切碎的洋葱
1 汤匙泡菜调料
1 汤匙切碎的香芹叶
1/4 杯水
少量辣椒
稠的千岛酱
1 个蛋1 杯蛋黄酱
1 汤匙伍斯特沙司酱
1 茶匙砂糖
1 汤匙白醋
3 汤匙泡菜调料
2 汤匙切碎的黑橄榄
2 汤匙红辣椒丁
少量丁香粉