糁汤的家庭做法
2024-01-08
来源：赴品旅游
糁汤是一道传统的家常菜，通常以猪肉和蔬菜为主要材料，味道鲜美。下面是一种常见的糁汤家庭做法：
材料：
- 猪肉：300克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 姜片：适量
- 青菜：适量（可选）
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
做法：
1. 将猪肉切成薄片，用清水泡洗一下去血水，再用开水烫一下，去腥味。
2. 准备好土豆、胡萝卜、洋葱和大葱，并切成块状备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块慢炒至出香味。
4. 加入姜片、大葱段和洋葱，继续翻炒。
5. 加入适量开水，调入适量盐，撇去浮沫。
6. 加入土豆块和胡萝卜块，继续煮熟。
7. 炖煮过程中，可以适量加入一些青菜叶子增加口感。
8. 最后，调入适量的酱油和花椒粉，煮开即可。
提示：
- 如果喜欢汤的口感更浓郁一些，可以将猪肉事先用葱姜水焯一下。
- 可根据个人口味加入适量的调料，如料酒、鸡精等。
这是一种简单的糁汤家庭做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。享受美食的过程吧！
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