海鲜嘎达汤的做法
2024-01-08
来源：赴品旅游
海鲜嘎达汤是一道口感丰富、味道鲜美的汤品。下面是海鲜嘎达汤的做法：
所需材料：
1. 鲜虾仁 150克
2. 鱿鱼 100克
3. 扇贝肉 100克
4. 蟹肉棒 100克
5. 鸡蛋 2个
6. 葱姜蒜适量
7. 高汤（可用鸡肉骨头熬制）适量
8. 盐、胡椒粉适量
9. 花椒粉适量
10. 生粉适量
步骤：
1. 将鲜虾仁、鱿鱼切片，蟹肉棒切成小段，扇贝肉切成薄片备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入鲜虾仁、鱿鱼、蟹肉棒、扇贝肉翻炒均匀。
5. 倒入高汤，煮沸。
6. 加入盐、胡椒粉、花椒粉调味。
7. 慢慢倒入搅散的鸡蛋液，搅动。
8. 用少量水调开生粉，加入锅中勾芡。
9. 煮开后即可关火，装盘。
海鲜嘎达汤独特的口感和鲜美的味道，是一道非常受欢迎的汤品。根据个人口味的不同，可以适量添加其他调料和蔬菜，提升汤的风味。
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