活血莲煲汤的做法
2024-01-08
来源：赴品旅游
活血莲煲汤的做法：
材料：
- 1朵鲜莲花
- 适量红枣
- 适量枸杞子
- 适量瘦肉
- 适量姜片
- 适量盐
步骤：
1. 将莲花剥下花瓣，用清水浸泡几分钟，去掉杂质。
2. 瘦肉洗净，切成小块，姜切片备用。
3. 汤锅中加入适量清水，放入姜片和瘦肉，大火煮沸。
4. 汆烫瘦肉，捞出沥干血水，用清水冲洗一遍，去腥味。
5. 将莲花花瓣、红枣和枸杞子放入锅中，转小火煮30分钟。
6. 加入适量盐调味，继续煮5分钟即可。
温馨提示：
- 可以根据个人喜好，加入其他药材，如黄芪、当归等，增加汤的功效。
- 在煲汤过程中不要加入过多的水，以免稀释药材的营养成分。
- 每次煲汤的时间不宜过长，以避免汤的浓度过高。
- 如果有身体不适或特殊状况，建议在咨询医生的指导下使用。
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