生熟地煲汤的做法
2024-01-08
来源：赴品旅游
生熟地煲汤的做法:
1. 准备食材：生熟地1两（约30克）、瘦肉250克、鸡骨、鲍鱼250克、瑶柱适量、蜜枣适量、生姜适量。
2. 制备食材：生熟地和鸡骨用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净。瘦肉切成大块，鲍鱼清洗干净。瑶柱和蜜枣用温水浸泡备用。
3. 煮汤：把所有食材放入砂锅或汤锅中，加入适量的清水（大约10杯），再加入适量的生姜。大火将汤煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 增加调味料：炖煮2小时后，加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟。
5. 捞出食材：将食材捞出，瑶柱、蜜枣和生姜均可不要，只留下熟地和瘦肉。
6. 享用：将熟地和瘦肉切成小块，放回煲汤中，即可享用。
温馨提示：
- 此汤适合状况不佳，需要补益调理的人食用。
- 熟地具有补益肾脏、滋养肝肾、养血强筋骨的功效。
- 煲汤时间可以根据个人口感调整，煲得越久，口感越醇厚。
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