1、冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右,温度较冷冻层的温度高,生虾放在冷藏中保存时间会更短,一般能保存3-7天左右,建议如果短期保存可以放在冷藏,长期保存,建议放冷冻更好。
2、虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜。含有水分77克,蕴含热量90千卡。其中,对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。