1、材料:黄瓜两个,香菜两三棵,辣椒油1/2汤匙,大蒜4瓣,香油1/2汤匙,米醋1汤匙,生抽酱油1汤匙,食盐2克。
2、黄瓜洗净沥干水,刮去皮,切成条状。
3、蒜切末,香菜切小段。
4、将碗内加入辣椒油,香油,盐,米醋,酱油,搅拌均匀,调成调味汁。
5、将黄瓜条放在盆内,加入蒜末,香菜,淋入调味汁。
6、翻拌均匀即可,盛出装盘。