如何停止过度饮食
方法1：远离所谓的减肥食谱
1、不要轻信那些可以在短时间内快速瘦身的减肥食谱。总体上来说，体重急速下降并不是件好事。虽然的确可以通过节食在一周内瘦十斤但是这种减重其实是因为身体失去了大量的水，分，并不是真的瘦身。建议的瘦身指标为每周瘦1到2斤。
2、远离那些要求你完全戒吃某些食物，或者严格限制每日摄入的热量的减肥食谱。
方法2：要明白你为什么要吃
1、避免情绪饮食。如果你感到消沉，寂寞，生气或者疲惫时，就吃东西，那么说明你吃东西的理由不正当。很多人养成这种依赖食物来克服负面情绪的坏习惯。要想打破这种习惯，你必须认识到两者之间的联系。注意你在暴饮暴食期间的生活状况。你是不是压力非常大？你是否跟恋人吵架了？或者你只是感觉到空虚寂寞？
控制用食物当作心灵慰藉的冲动。当你度过了糟糕不顺心的一天回到家，手不由自主地伸向食物的时候，你要下意识地将注意力从食物上转移到别的活动上。
2、克制自己用食物当作奖赏。很多时候，人们在坚持了一段时间健康的饮食习惯之后，会拿放松限制，随意吃喝来奖赏自己。 用食物来奖赏自己节食的努力成果会产生逆反效果。
3、了解激发自己食欲的导火索。弄清楚多导火索之后，你就可以想办法远离这些导火索。比如看电视时你总是会忍不住想吃零食的话，你要强迫自己少吃些垃圾食品。
方法3：注意你的身体和你的环境
1、肚子饿的时候才吃东西。如果你只是习惯性地吃东西，而不是因为肚子饿的话，你是在为自己的习惯而吃，而不是为身体而吃。
2、感觉饱了就立即停止进食。大部分人只是本能地吃光盘子里所有的食物，不管自己的胃的感受。学习留意你的饥饿信号，当胃部感到舒适时就停止进食。
记住，胃需要20分钟的时间才能将‘饱了’的信号发送给大脑，所以细嚼慢咽有助于预防过度饮食。
3、调整你的环境。注意你的生活环境，如果你发现你被强光，噪音，音乐，熙熙攘攘的人群所困扰，那么你要格外注意你的饮食习惯来预防过度饮食。避免被周围的事物分心而忘记放下筷子。
4、克制自己留恋在餐桌旁。吃得舒服了之后就离开餐桌，开始别的活动。
方法4：控制食物的分量和你的速度
1、想象某种物体来帮助你记住分量。将一份坚果，奶酪想象成一只高尔夫球的大小。
将一份肉看成是一副扑克牌的大小。
把一份水果和蔬菜想象成一个网球的大小。
将一份油和脂肪想象成一颗骰子。
将一份煮熟的谷物或者土豆的分量成一只鼠标的大小。
2、花费时间好好享受你的食物。仔细品味每一口，慢悠悠地享受口中的食物。
3、咽下之前要仔细咀嚼。这样有利于身体更好吸收食物的营养，同时你也能够更好的品尝每一口食物。
方法5：采用小诀窍
1、在家吃饭时使用中等大小的盘子。如果你的盘子太小，你会想要再续一盘。这样综合起来量就多了。如果盘子太大的话，你会不知不觉中吃得过饱。
2、不要将锅放在餐桌上。盛好饭后就远离饭锅。这样会阻止自己忍不住再添一勺。
3、做饭的过程中要克制自己不停地试吃。这个试吃一点。那个试吃一点，最后饭还没做好，你就吃得差不多了。
4、用健康的蔬菜装满半盘。如果一盘没吃饱，你尽量再往盘子中添加蔬菜。
5、告诉服务生你需要的分量。如果你点了一个非常大的一盘菜，你可以让他将其中一半打包。
如果你点的餐中包含开胃菜，让他上一盘沙拉而不是其他开胃菜。而且要让他将沙拉酱放在一边。
最好吃蒸的食物或者炒的食物，而不是油炸食物。
7、让服务生少放奶酪，黄油，蛋黄酱，奶油，油脂或者其他不健康的调味品。
小提示
如果你深夜感觉肚子饿（比如凌晨三点），你要告诉自己早晨马上就会到来，强迫自己睡着，而不是从床上爬起来到厨房给自己做一块花生果酱三明治，外加一杯牛奶。晚上如果不加班不熬夜的话最好不要在晚餐后再吃东西。即使晚上实在忍不住想吃东西的话，那么尽量让自己喝3到4杯水。喝水会让你产生饱腹感，这样也不至于在睡觉时热量被储存在体内。当然晚上肚子饿的确是让人难以入睡的，所以要利用这个喝水技巧，来让自己支撑到第二天的早餐。不要节食。不要不吃东西。每天都要吃，
太过于严格的减肥食谱往往不管用。很多人强迫自己节食减肥的人，往往会失败，一旦恢复正常饮食，体重会快速反弹。所以最好保持一个健康的饮食习惯。
学习如何细嚼慢咽。养成习惯就成自然了。而且女孩子细嚼慢咽也会显得非常优雅，有女人味。没有男人喜欢狼吞虎咽的女孩子。
很多时候，我们吃东西的理由跟饥饿完全无关。学习识别自己过度饮食的潜在深层次的远离有助于你制订出一个可以有效抵制过度饮食习惯的方案。
不要浪费金钱购买垃圾食品和各种路边摊和小吃窗口里贩卖的油炸高糖分的零食。
通过学会明智地购物，可以在早期就杜绝过度饮食的源头。不要饿着肚子去超市购物，这样你会无意中购买很多零食。
一个很好的技巧就是出门时不要携带大量现金，这样可以预防自己随手就买小吃的欲望。同时，学习控制你自己，学习自己烹调健康可口的食物。
节食在很大程度上是非常严格受限的饮食计划，基本不管用。大部分参与流行节食计划的人都没能坚持下去，即使暂时起到了一定的减肥效果，但是当他们恢复正常饮食的时候，体重就会反弹。这是因为为了停止过度饮食，你必须改变你对于食物的看法，对自己的饮食习惯做出健康的改变。
偶尔吃一些甜点也无伤大雅，不要对自己太苛刻了。
不要把心情不好当作是吃东西的借口。这样只会让事情更糟糕。
多跟饮食比较健康的人一起生活。在当地找一个互助团体，咨询你的医生，或许他可以介绍给你一些这样的组织。
警告要多喝水，但是不要一股气儿喝太多水。会对身体早晨负担。
不要擅自尝试减肥食谱。要咨询医生的建议。
来源与引文http://www.psychologytoday.com/blog/prescriptions-life/201002/how-stop-overeating-once-and-all
http://www.oprah.com/spirit/Healthy-Eating-How-to-Stop-Overeating
http://www.sparkpeople.com/resource/nutrition_articles.asp?id=305