柚子茶的家庭做法
2024-05-02
来源：赴品旅游
先将柚子皮用清水洗净，再用食盐揉搓干净，并用刀将柚子皮划开，剥下切段，再把上白瓤剔除干净。接着将柚子皮浸泡在热盐水中，6~8小时后捞出，将柚子肉掰成小块，去掉白丝和籽，再将柚子皮、柚子肉、冰糖一并投入锅中煮沸，之后晾凉即可。
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蜂蜜柚子茶比例配方
制作柚子茶时，每500克柚子需要放50克左右的糖。柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及日本、韩国都有吃柚子茶的习惯。
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