1、红糖需要放在冰箱保存,最好将红糖装入保鲜盒或者玻璃罐中密封后,再放入冰箱,可放很长时间,但如果红糖是比较干燥的,用密封性好的铁罐存放也可以,但不要直射阳光,放在阴凉通风之处。
2、红糖是甘蔗水凝固而来的,夏天温度过高红糖就会融化,避免红糖融化,就要用低温保存,保存的时候注意密封好。红糖受潮容易结块,家庭中应用深色容器贮藏,放在低温、干燥、密封的地方。