黄瓜去皮切条,然后将干辣椒切碎,蒜切末。黄瓜装盘,将蒜末放在黄瓜上。锅中倒油,烧热后加花椒和干辣椒爆香,待红辣椒变色后,将油泼到黄瓜上。最后,放入醋、生抽和鸡精、白糖,搅拌均匀即可。
黄瓜的做法步骤
食材:
黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克。辅料:醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺
凉拌黄瓜的做法:
1、黄瓜去皮切条,然后将干辣椒切碎,蒜切末;
2、黄瓜装盘,将蒜末放在黄瓜上;
3、锅中倒油,烧热后加花椒和干辣椒爆香,待红辣椒变色后,将油泼到黄瓜上;
4、最后,放入醋、生抽和鸡精、白糖,搅拌均匀即可。
小贴士:
黄瓜含有丰富的维生素C,维生素C,吃黄瓜能增进免疫能力的好处。