1、夏季。因为夏季的虾时最肥满的,肉质鲜美。虾属于软体节肢动物,在淡水,咸水中都能生存。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。蒸虾的时候可以把虾切开,在里面放入蒜末。
2、这里的虾要挑大点,最好是生活在咸水中的虾。在进行炸虾时,需要将虾壳去掉,将里面的虾线取出。这样的虾做出来会很鲜美。虾不能与南瓜,果汁,黄豆,红枣共同食用。虾有很多种类,例如南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。还可以将虾与鸡蛋做成虾仁蒸蛋。