云南有什么特色地摊小吃

云南是很多人都会去的旅游城市，这里民风淳朴，景色宜人，同时还有不少好吃的，地摊小吃是云南的一大特色，很多热门的古镇都有很多，云南有什么特色地摊小吃呢？为你盘点最值得吃的云南特色地摊小吃。

炸洋芋

首先要介绍的云南特色地摊小吃就是炸洋芋，炸洋芋在云南可以说是相当有名了，炸洋芋历史悠久，云南人基本上都是从小吃到大，在云南，炸洋芋的小摊到处都看得到，基本上都是现做现卖，做好后拌上胡椒粉、香菜、辣子等等佐料，装进盒子里，两根竹签就可以吃了，一般卖几元钱一份，这是很具有代表性的一道云南美食。

烧饵块

饵块很多人都应该都知道，这是知名的云南美食，也是当地的特产，烧饵块就是云南人必吃的食物之一。饵块的吃法多样，可以炒着吃，烤着吃，烧着吃，饵块是用大米做成的，云南大街小巷都有卖，把饵块放在煤炭上火烤，烤好之后，涂上辣椒，再加上烤肠，刷上酱料，卷起来就可以了，口感麻辣，这是一种民俗小吃，价格实惠。

包浆豆腐

包浆豆腐是云南红河州建水县的特色小吃，包浆豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来很香。包浆豆腐历史悠久，选择上好的材料制作而成，纯手工制作，做出来的豆腐色泽金黄，撒上辣椒粉和葱末，口感咸香，在云南，包浆豆腐也是必吃的，很多当地的餐厅都把它作为主打特色小吃卖，非常受欢迎。

凉卷粉

凉卷粉是云南红河地区的一道特色美食，凉卷粉主要采用大米制作而成，配上了芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等材料，所以口感相当丰富，这是一道知名的民间小吃，米粉每片手绢般大小，抹上一些佐料，卷起来就可以吃了，色、香、味、鲜俱全，是很多人都喜欢吃的一道美食。

摏鸡脚

摏鸡脚是地道的傣家风味，也是云南特色地摊小吃中比较火的，这道小吃的主料就是鸡脚，把盐水煮过的鸡脚放进石臼中，重力砸碎，再加入调料进行调味，配上碎花生，大芫荽，小米辣，柠檬片，黄瓜条等食材，混合在一起就可以了，摏鸡脚风味独特，带着酸酸辣辣的感觉，是一道开胃小吃。

以上就是最值得吃的额云南特色地摊小吃，虽然云南地摊小吃不少，但是这几种是一定要好好品尝一下的。