用来发酵的老面能冷冻保存吗
2022-06-03
来源：赴品旅游
1、老面冷冻保存更好
2、一般来说老面冷冻一个月,只要没变质都是可以用的。将老面放冷藏会变质,那么就不能再用了。老面是经过长时间发酵来的面,酵母菌成分高,它能促进面团发酵,做出来的包子和馒头才能更显松软口感,吃起来味道更好。
显示全文
1、老面冷冻保存更好
2、一般来说老面冷冻一个月,只要没变质都是可以用的。将老面放冷藏会变质,那么就不能再用了。老面是经过长时间发酵来的面,酵母菌成分高,它能促进面团发酵,做出来的包子和馒头才能更显松软口感,吃起来味道更好。