本人是山西青年管理干部学院的会计电算化专业的学生。进入大学两年半以来,学习的专业课程有《基础会计》、《财务会计》,《管理会计》、《成本会计》、《经济法实务》、《会计电算化》《基础审计》等课程,对于会计的基础知识我已有了初步的认识。但在不断的学习和探索中发现了许多问题,对存货的工作流程还不是很了解。我们大学生在学校的学习学习环境毕竟有限,主要学得的一些知识多在与书本,而在真正作业上的历练与经验十分匮乏,不能够很好的满足以后毕业工作的实际需要,有一部分是现在的大学生的确有很好的理论知识,但相对的实践动手能力却很不行。会有这样现象出现很大一部分原因是大学生实践的太少,这也是为什么我们要出去实习的缘由。作为大学生实习是我们除了学习以外的获得知识的一条重要路线。就大方面说我们可以通过实习商品流通中的知识,让我们可以更多的接触社会,了解产业状况,了解国情,逐步实现从学生到社会人的转变,培养学生初步但人技术工作的能力,初步了解企业存货管理的基本方法;就小方面说实习使我们在校获得的理论知识能够同实际情况相结合,同时专业实习又可以锻炼和培养我们业务素质和能力,提高自己实际的动手能力,以及培养我们吃苦耐劳的精神。为了将自己所学到的理论知识真正地运用到实践中去,更多地为人民服务,所以我到了金虎便利店为做理货员。
一实习单位金虎公司简介
(一)金虎公司的经营主旨:
山西金虎便利连锁有限公司(XX年5月18日,原由达客隆、寸草心三家合并成立太原金虎便利连锁有限公司合并而成)公司标识:虎卧金之型,寓意着公司全体员工在总经理的带领下,团结一致,齐心协力共创大业。公司主色调是金黄色,体现出企业奋发向上的精神理念和内涵的企业文化。
从XX年——XX年,金虎公司陆续在阳泉,晋中,兰州等地开设了分公司。XX年12月合并了美特好下属的12家早早便利店。公司属于商品零售业涉及方便面杂粮、日配、日化、罐头礼品类、调味类等,另外还开通了移动联通充值,煤气卡充值,银行还款等附加业务。公司的服务宗旨是用心让金虎便利店深入人心,服务理念是顾客永远是对的。
(二)金虎公司的创新过程和结果:
1、公司的创新过程:
(1)适当的市场定位
金虎便利店的店铺以80到100平方米为主,但在商品构成上,不完全照搬上海便利店的模式,而是选择介于中型超市与便利店之间的混合型模式,他被称之为“迷你小超市”。随着社会的不断发展与人民生活水平的日益提高,太原市便利店的发展具有很大的潜力,担任何时候,适应市场的业态及公司战略才是最佳的。对任何企业来说,生存是第一位的,只有先谋求存在,才能再考虑应变。
(2)和谐的特许经营
公司在建立起两三间规范的、效益较好的“金虎便利”直营标准店铺后,就展开特许加盟的推广工作,公司店铺发展将以特许加盟为主。
加盟的核心内容是,加盟主与公司是在加盟合同的约束下的合作伙伴关系。
加盟主加盟金虎公司后,必须履行公司制定的统一品牌、统一形象、统一采购、统一培训与统一管理的合作要求。同时降低加盟的门槛,先期免收加盟金,品牌使用费、管理费等,公司只从加盟店收取1万元作为品牌使用抵押金;调拨商品进价额的2.5%作为加盟店对公司费用的补贴。
公司全面负责商品开发、营销策划、营运管理知道、门店财务核算与商品配送。门店只需在公司制定的标准下,全力以赴进行商品销售。这样,公司与加盟主都能在投入不大的情况下,开出“金虎便利”的店铺。
在店铺的选址策略上,先以居民区,人口较为密集的区域与车站、大中专学校或大型医院门口处开店,随着市场的发展变化再在商业闹市区开发。
(3)信息技术
引进国内较为先进的“商业自动化管理系统”和管理思路,从根本上解决了企业对商品进销存管理的准确性与及时性问题,公司的组织架构借鉴先进企业的成功经验,搭建以“拓展部”、“商品部”、“门店管理部”为核心的管理机构。企业管理及工作流程则围绕“商业自动化管理系统”来编排。对加盟店与直营店采取同样的管理方式;对加盟店的员工工资,公司也可以代扣代发。
(4)商品管理
以太原市的实际情况出发,以广大市民作为目标客群,以解决人们日常生活需要为出发点,搭建商品结构,即生活七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”为主力销售商品。
2、创新结果:
目前,“金虎便利”已经走出太原分布到了太原市周遍的晋中市与阳泉市,总店铺规模达到了250余家,年销售额近4亿元,成为太原市乃至山西省最具规模的连锁便利公司。
在过去的4年里,太原市的商业零售市场也发生了翻天覆地的变化,大型超市与便利店成为太原市场的主要力量,而中型超市也斤毫年个渐渐的退出市场。
在这4年中,金虎公司参与了很多的社会公益事业,为贫困山区的学校、灾区人民捐款捐物等。同时不断加强员工的各项培训,充分地挖掘各种潜力,尽最大可能地使员工的个人目标与公司的发展方向保持一致,使企业不断地成为一个规范的现代化企业。
二实习调研的过程和内容
(一)内容
实习情况:这是我第一次实习,同时也是我人生中第一次实习。3月10号我乘车来到了山西金虎便利连锁有限公司门店实习。店长带我熟悉了一下环境,并叫我熟记日常经营及服务标准,违反后的处罚办法。因为我是新人,就给我分配了的理货员工作。主要是:熟悉商品(名称、规格、用途、售价及保质期);及时按要求进行商品的补充与陈列:定期进行商品质量检查;热情接待顾客提问,做好导购服务及防盗与安全管理及门店的各项清理等等零碎工作。
(二)过程:第二天就进入了正式的角色,到总店进行培训了两天。
接下来,回到门店。店长让为了让我熟悉商品管理的流程,配送人员来送货时,让我拿着单据认真清点着商品,注意商品的名称、数量、规格,确认无任何问题,一一放入库存,并对货架上的商品及时进行了陈列和补充,将商品有破损、缺件、缺量的商品;真空包装有漏气的商品记录下来,并及时下架,分类整理好,等待处理。其他我都做的很好,但在陈列和补充商品时,店长指出我忽略了一点,没做到商品陈列的最主要原则就是先进先出原则,在摆放商品时将最早商品摆放在最前面,而且商品名称要朝向最显眼的位置,还得将其放在顾客容易够着的地方的;还有就是注意商品关联性原则(比如在摆放牙膏的旁边应陈列牙刷;摆放食盐的附近,应陈列味精、鸡精等等相关联的一些调味品)
我想这就是商品流通企业与工业企业在存货管理方面的区别吧。因为这些货物是要及时出售才会有资金回笼,进行下一次采购与配送、销售。
每天当营业结束时,盘点又是项繁琐的事情,因为我得确定销售出去与退回商品数量、规格与收银员记录一至,若不一至得做相应的差错处理。当然如果发生丢失就要追究责任人,发生意外时就要报送到总部做相应的处理,而各门店是不允许私自处理的。而且还要检查是否有临期商品,若有还要进行登记管理并进行管理。在盘点中需俩人以上在场核对,若有需要还应有一位监督员在场监督。
盘点完后还要进行复查。复查是为了检查盘店的准确性,保证数据的准确,要做到:1名贵商品要100%复查。2每组货架都要有商品复查。3盘点人员盘点区域结合处要进行抽查。4对挂钩商品及死角容易楼盘商品进行复查。
然而,能否趋吉避凶得看店铺对商品存货鲜度管理、进货管理、清洁管理、服务态度等等能否真正做到位。每一家店的业绩都和各部门有关,所以不论哪一个部门都是必须把工作做好的。只有保持用心的态度,营业额才会随之提升。
三.实习的意义
会计作为一门应用性的学科,是一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。
会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用,其发展动力来自两个方面:一是社会经济环境的变化;二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是根本的动力,它决定了对会计信息的数量和质量的需求。本世纪中叶以来,以计算机技术为代表的信息技术革命对人类社会的发展产生了深远的影响,信息时代已经成为我们所处的时代的恰当写照。
(一)在这个与时俱进的时代里,无论是社会经济环境,还是信息使用者的信息需要,都在发生着深刻变化。会计上经历着前所未有的变化,
(二)课本上学的知识都是最基本的知识,不是一成不变的,跟不上时代的变化与发展。但是社会的变革与发展需要理论知识地推动。两者相辅相成。所以,我们在学校时,应该努力学习与本专业相关的各种知识,有了这些基本知识做后盾,要想适时地学习各种有关知识也是信手拈来。但是互联网信息的普及发展及应用,使我们明白了资讯的重要,我们应该关注各种信息的发布,如若不然,我们怎能应付瞬息万变的社会呢?又怎么会洞息会计的最新发展动向呢?
(三)经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我大学两年中难以学习到的。存货管理本来就是烦琐的工作。在实习期间,我也曾觉得整天要对着那枯燥无味的数据单而心生烦闷、厌倦,以致于在盘点时错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。梁启超说过:“凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。”因此,记录任何数据时切记:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,只有这样才能将事情作得又快又好!科技的发展也使我们看到了计算机应用范围的广阔,因此若想成为新时期的会计人员。除了要学习会计专业的基本理论外,也要跟上时代的步伐,掌握计算机的基本应用,并学习会计电算化,为日后的工作做好万全的准备。