豆沙馅太稀,,放锅里再慢慢炒,让水分挥发。
豆沙馅的做法:
1、绿豆泡水一夜;
2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟;
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮;
4、去除外皮后的豆沙非常细腻;
5、放入锅中,加入适量的油;
6、以及适量的白糖;
7、慢慢炒干水份;
8、过筛后的绿豆皮不用扔,加些水和白糖煮开;
9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑。