在语文课上，我问孩子们：“你们知道奶酪吗？”很多孩子都说知道。“想吃吗？”“想！”我从讲台下拎出一大包事先准备好的奶酪分给他们。孩子们吃得津津有味的。调皮的范志文最先吃完：“老师，还有吗？”“有啊，但你得告诉我奶酪是什么味道。”“有点咸，还有点酸。”他回答。“奶酪虽然味道不好，但很有营养，每天坚持吃一块奶酪，能增强身体的抵抗力，强化骨骼，使身体变得更强壮。身体的生长要吃食物吸收营养，而智慧的生长要多读书吸收知识。”
一、选好“奶源”
我宣布语文家庭作业由学生自己从“补充习题”中任选4题完成，已经掌握的学生可以不做，然后把做作业的时间用来看书，把自己喜欢的词语、句子、段落等写在本子上，记在心里，每天语文课前在全班交流。听完我的话，孩子们一片欢腾。
第二天语文课，我刚进教室，只见他们每个人手中都高高地举着一个本子，大喊：“老师，我抄了3首古诗！”“老师，我昨晚看了《歇后语大全》，我抄了好多！”“老师，我写了20个成语！”……这样的情景大大出乎我的预料，更让我惊喜的是，我本打算找两三个孩子上台汇报，可是，看着他们争先恐后的样子，我决定这节课不上新课了，而是让孩子们一一上台展示。虽然他们的普通话还不标准，时常读错字音，会把句子读破，摘抄的内容也比较浅，但这让我看到了希望——他们一定会爱上语文课，学好语文知识。
我告诉他们，从下节课起我们按座位顺序进行展示，每天两个人，每人两三分钟。因为时间有限，所以每天展示的内容一定要精彩。要想让别人觉得自己的内容精彩，首先你自己必须觉得你摘抄的内容会让别人感兴趣。那么，这就要求我们每天在读书时用心读，哪些内容让你兴奋，这就说明你找到了自己想要找的东西了，这时你就可以把它摘抄下来，还要认真读、反复读，争取不看笔记本就能很流利地表达出来。
果然，陆晓雯和魏浩天让我和全班的孩子为之一振。陆晓雯流利地为大家讲了一则寓言故事《郑人买履》，后来还向大家介绍了这则寓言故事的寓意。而魏浩天更让我惊叹，他居然完整地背诵了岳飞的词作《满江红·怒发冲冠》。我问他：“你以前就会背吗？”他说：“我家有一把扇子，背面就是这首词，因为有很多繁体字，我不认识也不会背。但是，我想我们班同学一定没听过这首词，于是我就上网查了，并抄下来背。”“这么长的一大段话，你是怎么背下来的？”我追问。他说：“我昨天晚上背到11点，今天早上6点多我就起来背了，早读课我又背了几遍。”听完他的回答，我带头为他鼓掌，教室里响起了热烈的掌声。
好的开端，会带来好的过程和结果。在这两个孩子精彩表现的感染下，每天语文课前的五分钟成了孩子们展示、分享、体验成功和快乐的时刻。
二、“奶酪计划”得坚持
一天，因为学校临时召开了一个紧急会议，我上课迟到了几分钟，一路小跑冲向教室。我本以为教室会乱成一团，没想到“奶酪计划”正常进行，原来班长杨茜主持了“奶酪计划”。于是，从那天以后，“奶酪计划”被我完完全全地交给了孩子们。主持人和发言人，在班干部讨论的基础上全由他们自己决定。不仅如此，他们还制作了一个表格，每天谁主持、谁主讲一目了然，而且时间准备充分，大大提高了学生发言的质量。
20xx年4月22日，第一节课是语文课。主持人肖雅轩面带笑容走上讲台：“今天上台发言的同学是李长青，他发言的主题是‘歇后语故事’，大家掌声欢迎。”李长青的父母离婚了，他爸爸在附近的工厂上班，晚上经常加班，由于害怕，他经常在睡觉前打开电视看着看着就睡着了，让人怜悯。但这个孩子乐观、机灵，喜欢看漫画书和趣味性很强的书籍，“歇后语故事”的发言主题正好切合他的阅读兴趣。平日里一向嬉皮笑脸的小家伙今天居然满脸严肃地走上讲台：“各位同学，今天我想换一个主题，我想向大家发布一则新闻。就在今天，也就是20xx年4月20日，四川省雅安市芦山县发生了7.0级的大地震。地震造成了大量房屋倒塌和人员伤亡……”发言结束，我提议全班同学为地震中的死难同胞默哀。一周后，全体师生在学校操场集会向灾区捐款，在主席台上宣读《倡议书》的孩子就是李长青。
从那以后，我们的“奶酪计划”不再局限于好句好段、古诗、故事了，有了许多新的形式和内容。我和孩子们还给它们取了好听的名字：“新闻发布会”（介绍国内外新闻）、国学讲堂（讲解《三字经》、《弟子规》等国学经典）、“开心乐园”（笑话、脑筋急转弯、成语接龙）、诗词鉴赏（唐诗宋词名篇、名句）。这既丰富了学生的知识积累，又让学生充分感受到祖国语言文字的无穷魅力。
三、分享“奶酪”
我们班的这个活动传到了相邻的几个班级，我在语文教研活动中推广了这个活动。如今，学校的所有班级都加入了“奶酪计划”，不仅是语文学科，数学、英语学科也在别开生面地开展着这项活动。今年，我又带了一个三年级的班级，我想，他们一定需要这样一份营养丰富的“奶酪”。也许我还可以这样：将每个孩子每天在语文课前说的每一句话都记录下来，并整理、归类，让它变成一本书，将来作为礼物送给他们，并告诉他们，这里记录着他们成长的脚印，记录着他们快乐的童年。