用人单位没有和劳动者签订劳动合同劳动者以用人单位未缴纳社会保险提出解除劳动关系后劳动者可以申请劳动仲裁要求该用人单位支付拖欠的工资押金经济补偿金8个月工资未签劳动合同双倍工资(入职的第2个月开始最多11个月)等。1劳动争议有证明劳动关系的证据是关键例如工作证或工作牌(最好盖有公章)工资卡交易记录工资条有公司名称的工装去地税局打印并盖章的个税完税证明用人单位为你办理的暂住证考勤记录社会保险缴纳记录派工单同事证言(离职在职的都可以)录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等;当然没有证据也是可以申请劳动仲裁的只是有败诉的风险;从离职开始算劳动仲裁时效为一年;2申请劳动仲裁立案时需携带仲裁申请书身份证复印件相关证据用人单位的工商登记信息或营业执照复印件(北京地区不需要提供登记信息)!立案后开庭然后调解调解不成仲裁委会下达裁决书;3如果请专业人士指点劳动案件完全可以自己处理一样能胜诉且劳动仲裁委不收费。申请劳动仲裁期间不耽误劳动者去新单位工作。《劳动合同法》第四十六条有下列情形之一的用人单位应当向劳动者支付经济补偿:
(一)劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的;
(二)用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的;
(三)用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的;
(四)用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的;
(五)除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同劳动者不同意续订的情形外依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的;
(六)依照本法第四十四条第四项第五项规定终止劳动合同的;
(七)法律行政法规规定的其他情形。第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的按一年计算;不满六个月的向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。