怀山药的家常做法
2023-09-17
来源：赴品旅游
配料：排骨 1000克、怀山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、红栆 8粒、枸杞 16粒、老姜 1抉
具体烹饪步骤为：
1、纤排切成小节，泡洗去水血。
2、怀山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
3、排骨冷水下锅，放料酒、姜片
4、大火烧沸，打去沸沫
5、倒出，冲洗干净。
6、排骨倒入炖锅，加足水
7、大火烧沸、打去沸沫，倒入怀山药
8、烧沸后放红栆、打去沸沫。
9、加盖、调小火，炖一个一个半小时左右
10、加盐、放好的枸杞，小火十分钟后关火。
怀山药的家常做法
做法：1怀山药去皮切成菱形片. 2用清水浸泡一会. 3胡萝卜、青椒切成菱形片. 4锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜. 5加入木耳翻炒。这就是清炒怀山药。
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