现在都市人都喜欢骨感美，骨感带给她们美的效果。减肥成为当今的一大热题，想要减肥不吃药，又要健康的减肥方法有哪些呢？那么，醋椒菜花的热量是多少？减肥要控制热量吗？
醋椒菜花的热量大概是36大卡(100克)，具体做法如下：
1.菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分;干红辣椒去蒂和籽，洗净后切成丝。
2.锅置火上，放入600克清水、咖喱粉、干红辣椒丝、白糖、精盐、和醋烧沸，撇去浮沫，起锅晾凉，撒入味精稍搅至味精溶化，倒入盆内，加入菜花浸泡腌渍5小时，捞出装盘即成。
但是，菜肴往往钠盐过多，如果食材加工不善，可能存在不利于健康的亚硝酸盐，减肥期间应少食。
减肥当然要控制热量啦，热量高的食物容易让人增肥，而且增肥的速度很快，因此在减肥的时候要控制好热量的吸入。